বাংলাদেশের টুরিজম এন্ড হসপিটালিটি ম্যানেজম্যান্ট খাতের উন্নয়ন ও বিকাশে ‘ড্যাফোডিল অক্সফোর্ড সেন্টার অফ এক্সেলেন্স ফর হসপিটালিটি’

প্রকাশঃ ১২:০৩ মিঃ, জানুয়ারি ৩০, ২০২০
Card image cap


টেকওয়ার্ল্ড প্রতিনিধি:

বাংলাদেশের টুরিজম এন্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট খাতের উন্নয়ন ও বিকাশে গুরুত্বপূর্ন ভূমিকা পালন করবে ‘ড্যাফোডিল অক্সফোর্ড সেন্টার অফ এক্সেলেন্স ফর হসপিটালিটি’। আগামী ২-৪ এপ্রিল ২০২০ ঢাকায় “ডিশ বাংলাদেশ” (ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল সিস্পোসিয়াম অন হসপিটালিটি) আয়োজনের উদ্যোগ নিয়েছে ‘ড্যাফোডিল অক্সফোর্ড সেন্টার অফ এক্সেলেন্স ফর হসপিটালিটি’। ২৯ জানুয়ারি ২০২০ ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির ৭১ মিলনায়তনে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এসব তথ্য জানানো হয়।

সংবাদ সম্মেলনে এসব তথ্য ধরে বক্তব্য রাখেন, অক্সেফোর্ড স্কুল অফ হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট এর সাবেক চেয়ারম্যান ও অক্সফোর্ড কালচারাল কালেক্টিভ এর চেয়ারম্যান প্রফেসর ডোনাল্ড স্লোয়ান। ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির উপ-উপাচার্য প্রফেসর ড. এস এম মাহাবুব-উল-হক মজুমদার, ড্যাফোডিল পরিবারের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মোহাম্মদ নূরুজ্জামান, অক্সেফোর্ড কালচারাল কালেক্টিভ এর পরামর্শক মোহাম্মদ আজিজ উর রহমান ও টুরিজম এন্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের প্রধান মাহবুব পারভেজ।

সংবাদ সম্মেলনে বলা হয়,বাংলাদেশের মানুষ স্বভাবতঃই অতিথিপরায়ন এবং সারা বিশ্বে এর স্বীকৃতিও রয়েছে। আমাদের দেশের অনেক শেফই বিশ্বখ্যাত শেফদের তালিকায় স্থান বয়ে নিয়েছে। আমাদের এ অতিথিপরায়নতা আমাদের অন্তরের অন্তস্থল থেকে উৎসারিত। আমরা অতিথিদের সেবায় সমস্ত মনপ্রাণ উজার করে দিয়ে অতিথি সেবায় নিমগ্ন হয়ে পড়ি নানা আয়োজনে এবং সুন্দর ভাবে সে আয়োজন সম্পন্নও হয়। কিন্তু আমাদের পরিবেশনা তত সুন্দর বা মানসম্মত হয় না। পরিবেশনার ক্ষেত্রে আমাদের যথেষ্ট পেশাদারিত্বের অভাব রয়েছে যা বিশ্বমানের হসপিটালিটি ক্ষেত্রে একটি বড় বাধা এবং আন্তর্জাতিক অঙ্গনে বিশেষ করে চাকরি বাজারে আমাদের পিছিয়ে রাখছে।

হসপিটালিটি শিল্পের এ সম্ভবনাকে বিশ্বদরবারে ধরা এবং হসপিটালিটির ক্ষেত্রে একটি Excellence বা উৎকর্ষতা অর্জনকে ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি তথা ড্যাফোডিল পরিবার একটি আন্দোলন হিসাবে নিয়েছে এবং জাতিসংঘ ঘোষিত এসডিজি ২০২০-২০৩০ তে টুরিজম ও হসপিটালিটি খাতে যে লক্ষ্যমাত্রা এবং টুরিজম হসপিটালিটি নিয়ে বাংলাদেশ সরকারের যে মাষ্টার প্ল্যান রয়েছে অর্থাৎ জাতীয় অর্থনীতিতে তৃতীয় শ্রেষ্ঠ অবদানকারী হিসেবে টুরিজম ও হসপিটালিটি ম্যানেজম্যান্ট খাতকে নিয়ে আসা এবং একই সাথে সামগ্রীক ক্ষেত্রে একটি গতিশীলতা আনয়ন করতেই লন্ডনের দি অক্সফোর্ড কালচারাল কালেক্টিভ এবং টুরিজম এন্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের উদ্যোগ ‘ড্যাফোডিল অক্সেফোর্ড সেন্টার অফ এক্সেলেন্স ফর হসপিটালিটি ’ গঠন করা হয়েছে। টুরিজম ও হসপিটালিটি খাতকে নিয়ে আমাদের যে আন্দোলন, এ প্রতিষ্টানকে নিয়েই আমরা আগামী ২-৪ এপিল ২০২০ ঢাকায় ‘ড্যাফোডিল অক্সফোর্ড সেন্টার অফ এক্সেলেন্স ফর হসপিটালিটি ’ এর উদ্যোগে আন্তর্জাতিক “ডিশ বাংলাদেশ ২০২০” (ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল সিস্পোসিয়াম অন হসপিটালিটি)।  

সংবাদটি পঠিত হয়েছেঃ ৯৪৬ বার